瑞泉 | 归堆

传承家族精湛归堆技艺
演绎着独特的岩骨花香

在武夷岩茶中，归堆是为了让香气和滋味融合平衡，得到最优的表现，并非简单的混合成茶。每个茶厂都有自己独特的归堆技术，瑞泉的归堆技术历代传承，因此也形成了自己独特且稳定的风格。

归堆，是一门技术活，归堆做好了能实现1+1>2的效果，让武夷岩茶的特征——岩骨花香，香清甘活，更加明显。归堆工艺对制茶师傅的功力，要求很高，制茶师傅需要对每一种岩茶的单品的特性，有通透的了解，了解某几种单品归堆之后，是否互相之间有冲突，或是有促进作用。